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烦热、燥渴、晚上睡觉不安稳就喝银耳苹果猪骨汤

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三伏天太热，很多人会觉得烦热、燥渴、晚上睡觉不安稳，那就可以煮这款银耳苹果猪骨汤喝，苹果煲汤之后软软甜甜的还挺好吃。银耳煮糯之后，整个汤色很喜人，白白浓浓的。皮肤粗糙的人平时也可以偶尔喝来养皮肤。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨 500克

、

苹果 1个

、

银耳 1朵或半朵

、

百合、莲子各15克

、

山药 20克

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
银耳加清水浸泡1到2小时
步骤2/12 点击查看大图
猪骨焯水后洗净
步骤3/12 点击查看大图
洗净后放入锅中
步骤4/12 点击查看大图
取莲子、百合各15克、山药20克，洗净后放入锅中
步骤5/12 点击查看大图
银耳泡发后撕成小块
步骤6/12 点击查看大图
把银耳也倒入锅中
步骤7/12 点击查看大图
加适量清水
步骤8/12 点击查看大图
大火煮开
步骤9/12 点击查看大图
文火煮1小时左右后放入切好的苹果块
步骤10/12 点击查看大图
稍微搅拌后继续炖煮一小时左右
步骤11/12 点击查看大图
最后放入适量食用盐
最后一步点击查看大图
出锅享用

小贴士

1、猪骨焯水的时候等锅中水开后再放入猪骨，加三片生姜，一点料酒去腥。 2、焯水之后最好用热水清洗干净，这样防止肉质变老变硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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