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私房菜谱#随心所欲的烤馒头的做法

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私房菜谱#随心所欲的烤馒头

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烤馒头片大家肯定都吃过，但我今天推荐给大家的这种豪华版的随心所欲烤馒头，你绝对没有吃到过！营养丰富，操作简单，配上水果、牛奶，早餐不要太完美哟！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

圆形的馒头 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱小半个

、

培根 1片

、

马苏里拉芝士碎适量

、

番茄酱适量

、

土鸡蛋 1个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切成细丝，越细越好，洋葱切成小碎丁，培根切成小碎丁。
步骤2/8 点击查看大图
一个白馒头，切去小部分顶部。
步骤3/8 点击查看大图
用勺子把馒头中间挖掉，慢一点小心一点，不要挖得太薄了，挖破馒头了。只要觉得能放下所有食材就可以了。
步骤4/8 点击查看大图
馒头洞里先放一点盐，然后铺好胡萝卜丝，放入洋葱碎丁、培根碎丁，用大小合适的小勺把放进去的食材轻轻压一下，然后撒上适量的马苏里拉芝士碎（也可以把芝士片剪成小碎丁，放入一些）。
步骤5/8 点击查看大图
然后挤入适量的番茄酱，打入一个整的土鸡蛋，最后撒上一点食盐，再撒上适量的黑胡椒碎。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱190度预热5分钟，把馒头外皮刷上一层食用油后，放入烤箱，190度烤15-20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
烤10分钟后，取出馒头，馒头表面再补刷一次食用油，继续烤制。20分钟后，馒头就烤好了。
最后一步点击查看大图
烤15分钟，鸡蛋黄是流心的，烤20分钟，鸡蛋黄是凝固的，像我图中切开展示的那样！搭配一杯牛奶或酸奶，颜值高、营养丰富均衡的早餐妥妥哒！

小贴士

1、馒头中间挖掉一部分，热量不会太高，减肥期间可以吃一点。如果特别介意但又喜欢这样吃法的亲，可以把白馒头换成全麦馒头。 2、冷馒头比较好挖空，最好把馒头放入冰箱冷藏一会后方便操作。 3、馒头里的食材依个人喜好，可随意替换，火腿丁，玉米粒，香菇丁，青豆等，但玉米粒、青豆、香菇丁需焯水断生再放到馒头洞里。 4、馒头表皮一定要刷油之后再放到烤箱里烤，中途还要补刷一次食用油，以免温度高馒头表皮过干导致烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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