是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉沫日本豆腐砂锅煲的做法

点击查看大图

肉沫日本豆腐砂锅煲

浏览 3.0万 · 收藏 100

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

洋葱半个

、

日本豆腐 3条

、

啤酒 150ml

、

黑胡椒粉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
日本豆腐切成1厘米厚，放入平底锅中小火煎，不要翻动，易碎。
步骤2/8 点击查看大图
一面煎到金黄后用筷子小心翻面，别弄碎了，继续煎另一面。
步骤3/8 点击查看大图
取砂锅兜底油，放入切好的洋葱。同时将肉剁成肉沫，切点蒜末姜末备用。
步骤4/8 点击查看大图
两面煎至金黄的日本豆腐倒入砂锅内备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中留底油爆香姜末蒜末
步骤6/8 点击查看大图
倒入肉沫，翻炒至变色后倒入啤酒，放入适当生抽老抽耗油和黑胡椒粉，大火烧开。
步骤7/8 点击查看大图
烧开后倒入砂锅内烹饪，盖盖中小火煲5－8分钟。
最后一步点击查看大图
开盖，加入食盐和葱花出锅！汤汁浓郁，拌饭拌面吃都很棒！

小贴士

处理日本豆腐的时候要小心，动作要轻，不然很容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

换个做法

肉沫日本豆腐砂锅煲的相关分类

香椿炒鸡蛋荠菜腌笃鲜汤圆春笋鹅蛋更多

肉沫日本豆腐砂锅煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许