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切开有惊喜之豹纹吐司

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做多了白吐司有点单调，换了造型，换个心情，切开有惊喜。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面包粉 500克

、

老面 120

、

可可粉 5克

、

竹炭粉 4克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 260毫升

、

酵母 5克

、

盐 3克

、

泡打粉 1克

、

黄油 50克

、

糖 100克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
忠实粉丝面包粉
步骤2/22 点击查看大图
竹炭粉
步骤3/22 点击查看大图
和面
步骤4/22 点击查看大图
可可粉
步骤5/22 点击查看大图
将面团分3份加入竹炭粉和可可粉和面
步骤6/22 点击查看大图
分
步骤7/22 点击查看大图
分
步骤8/22 点击查看大图
分
步骤9/22 点击查看大图
一共16个黑色小面团
步骤10/22 点击查看大图
分
步骤11/22 点击查看大图
松弛15分钟
步骤12/22 点击查看大图
擀
步骤13/22 点击查看大图
卷
步骤14/22 点击查看大图
卷
步骤15/22 点击查看大图
擀
步骤16/22 点击查看大图
卷
步骤17/22 点击查看大图
一共8个
步骤18/22 点击查看大图
入模具
步骤19/22 点击查看大图
二次发酵
步骤20/22 点击查看大图
180度预热
步骤21/22 点击查看大图
180度烤42分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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