什锦手撕鸡丝
鸡胸肉煮熟冰水放凉后手撕成条状,搭配各种蔬菜非常爽口,这是一道快手家常菜。
18克
140克
118克
1084
千卡
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步骤1/8
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胸肉洗净后放入葱姜酒的水中煮熟,大约煮8分钟,取出后放入,冰水中放凉,然后手撕成细条状备用。
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步骤2/8
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胡萝卜切丝,美人椒切丁,胡萝卜开水焯熟,放凉备用
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步骤3/8
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口蘑切成薄片,用开水焯熟,放凉备用
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步骤4/8
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紫甘蓝切丝后用盐水浸20分钟,沥干水分备用
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步骤5/8
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茴香切成寸长的段,放入开水中焯熟,放凉备用
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步骤6/8
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所有食材混在一起,加入蒜蓉
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步骤7/8
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油锅爆香美人椒,淋在食材上,撒上适量熟的白芝麻,加入自己喜好的调料,搅拌。
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最后一步
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成品
加了新鲜茴香的凉拌菜,鸡肉一点都不柴了,口感十分清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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