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韩式泡菜汤的做法

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韩式泡菜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150g

、

泡菜 400g

、

蒜 2瓣

、

大葱 0.2根

、

洋葱 0.25个

、

青椒 0.3个

、

豆腐 1块

、

淘米水 1大碗

、

食用油 2勺

、

香油 1勺

、

胡椒粉 0.5勺

、

生抽 1勺

、

糖 0.5勺

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
150g五花肉切厚片，400g泡菜切块，2瓣蒜切末，0.25个洋葱切条，1块豆腐切厚片，1段大葱切葱圈，1根尖椒切椒圈；
步骤2/8 点击查看大图
热锅，+2勺食用油+1勺香油；
步骤3/8 点击查看大图
+五花肉片，煎炒出油；
步骤4/8 点击查看大图
+泡菜，翻炒均匀；+蒜末+0.5小勺胡椒粉+1勺生抽+0.5小勺糖+1勺辣椒面（0.5勺粗辣椒面+0.5勺细辣椒面）（+1勺牛肉粉+1勺鱼露），小火翻炒均匀；
步骤5/8 点击查看大图
+淘米水没过所有食材，中火煮沸；
步骤6/8 点击查看大图
+洋葱+豆腐+葱圈，盖盖炖煮10分钟；
步骤7/8 点击查看大图
+椒圈，出锅。
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摆盘很重要～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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