韩式泡菜汤

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韩式泡菜汤的用料

五花肉 150g 泡菜 400g
蒜 2瓣 大葱 0.2根
洋葱 0.25个 青椒 0.3个
豆腐 1块 淘米水 1大碗
食用油 2勺 香油 1勺
胡椒粉 0.5勺 生抽 1勺
糖 0.5勺 辣椒面 1勺

韩式泡菜汤的做法

韩式泡菜汤 的做法图解1

步骤1

150g五花肉切厚片，400g泡菜切块，2瓣蒜切末，0.25个洋葱切条，1块豆腐切厚片，1段大葱切葱圈，1根尖椒切椒圈；
韩式泡菜汤 的做法图解2

步骤2

热锅，+2勺食用油+1勺香油；
韩式泡菜汤 的做法图解3

步骤3

+五花肉片，煎炒出油；
韩式泡菜汤 的做法图解4

步骤4

+泡菜，翻炒均匀； +蒜末+0.5小勺胡椒粉+1勺生抽+0.5小勺糖+1勺辣椒面（0.5勺粗辣椒面+0.5勺细辣椒面）（+1勺牛肉粉+1勺鱼露），小火翻炒均匀；
韩式泡菜汤 的做法图解5

步骤5

+淘米水没过所有食材，中火煮沸；
韩式泡菜汤 的做法图解6

步骤6

+洋葱+豆腐+葱圈，盖盖炖煮10分钟；
韩式泡菜汤 的做法图解7

步骤7

+椒圈，出锅。
韩式泡菜汤 的做法图解8

步骤8

摆盘很重要～

韩式泡菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 哪壶不开提哪胡同学。🌙 编写，未经授权不得转载

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