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爆炒三目螃蟹的做法

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爆炒三目螃蟹

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

三目螃蟹 2只

、

姜 4片

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

、

葱蒜白 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蟹洗干净挤干水份备用，蟹黄留下，黑色记得水轻轻冲掉，清洗干净哈
步骤2/9 点击查看大图
切好葱蒜和姜备用
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油把蟹放入翻炒
步骤4/9 点击查看大图
盖上锅盖，小火闷煮一会儿
步骤5/9 点击查看大图
把葱蒜姜加入翻炒爆香
步骤6/9 点击查看大图
再倒入鸡蛋液，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入少许开水
步骤8/9 点击查看大图
加入鸡精盐调味
最后一步点击查看大图
炒好盛出。开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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