嫩炒茄汁虾球，立秋了，贴秋膘就吃它！
#立秋# 好久没出炒菜了，今儿个就来炒个茄汁虾球吧~ 外面一盘78，我在家几块qian搞定！甜度合适，肉质鲜嫩弹牙，步骤也简单，学会了，朋友来家里就可以自信秀厨艺了！ 【走壹说】 1-开背要开得深，受热后才能形成好看的虾球，但不要切断虾筋。 2-鲜虾炒至断生即可，不要过度翻炒，否则口感不嫩。 更多食谱，可到公主号找我：走壹的美食日记
0克
2克
25克
45
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/14
点击查看大图
鲜虾去头去壳留尾。
-
步骤2/14
点击查看大图
开背，去虾线。
-
步骤3/14
点击查看大图
洗净。
-
步骤4/14
点击查看大图
腌制：料酒*2勺+玉米淀粉*1勺
-
步骤5/14
点击查看大图
抓匀，腌制10min。
-
步骤6/14
点击查看大图
等待腌制期间，调酱汁：番茄酱*3勺+糖*1匙+水*5勺，拌匀。。
-
步骤7/14
点击查看大图
锅中热油，倒入腌制好的鲜虾，转中小火翻炒，炒至断生即可。
-
步骤8/14
点击查看大图
Tip：用锅铲将虾一只只摊开，防止黏连。
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入酱汁翻炒。
-
步骤10/14
点击查看大图
之后转大火收汁。
-
步骤11/14
点击查看大图
出锅。
-
步骤12/14
点击查看大图
撒葱花。
-
步骤13/14
点击查看大图
开动~
-
最后一步
点击查看大图
有做出来的，记得交作业哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-08
茄汁虾球的相关分类
茄汁虾球的相关推荐
-
荠菜豆腐羹#《风味人间》美食复刻大挑战#
1021727人看过 -
番茄牛尾浓汤
41357人看过 -
姜母鸭
148541人看过 -
糖醋莴苣
58660人看过 -
自制苹果酱
1228734人看过 -
#山姆友约#姜母鸭(厦门味道)
201332人看过 -
荠菜肉丝豆腐羹
7636人看过 -
新西兰牛肉| 番茄牛尾浓汤
46788人看过 -
#肉食主义#红烧大排烧土豆 酱香浓郁 配上饭绝绝子
90493人看过 -
西芹炒肉
155039人看过 -
家常黑椒牛肉粒
19339人看过 -
海带豆腐汤
27417人看过
