家常饺子
家的味道只需要从一盘饺子就可以吃出来了,这次家常的饺子皮用了金龙鱼高筋面包粉,口感很是顺滑,面皮也特别的筋道,一下子把这盘饺子的品质给升华了! 一家人围在桌前吃饺子的感觉就是最美味的滋味了! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
111克
53克
16克
1265
千卡
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步骤1/10
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面盆中加入金龙鱼面包粉,导入饮用水揉成面团,盖上保鲜膜静置10分钟!
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步骤2/10
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圆白菜切碎,加入食盐腌制15分钟,圆白菜腌制出水分并且挤压出去!
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步骤3/10
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所有配菜都切碎!
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步骤4/10
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肉馅分多次加入葱姜水,用手搅打上劲!
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步骤5/10
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把搅打好的肉馅加入素菜中,加入蚝油,鱼露。生抽和糖浆,用筷子把馅料混合均匀,盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏半个小时!
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步骤6/10
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醒好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮!
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步骤7/10
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拿一张饺子皮,放入适量馅料,用包饺子惯用手法包制!
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步骤8/10
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所有饺子都包好就可以了!
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步骤9/10
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汤锅内水沸腾后下入水饺,中火煮制水饺熟透就可以关火捞出了!
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最后一步
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热气腾腾的家常水饺真的很美味!
㊙饺子好不好吃,关键就两个点,一个是一份合格的饺子馅,另一个就是一份筋道顺滑的饺子皮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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