灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
偶尔也要犒劳下自己,简单的家常红烧鱼,全家乐^o^
17克
110克
21克
635
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
1、鱼处理好冲洗干净。(一定要去除鱼肚子里的黑膜,否则会很腥的。)然后两面划几刀,放盐、料酒、胡椒粉充分抹匀,腌制20分钟。这个时间我们准备其他食材:葱姜蒜切末、小米椒切小段、香菜一丢丢。(其他调料准备好哦,我喜欢按顺序排好队)
-
步骤2/5
2、腌制好后,鱼均匀裹上一层厚厚的淀粉。起锅多烧油,温热时放入,煎至两面定型捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、锅留底油,放入葱姜蒜末、小米椒爆香,1勺豆瓣酱炒出红油,倒入适量的水,加盐、生抽、蚝油、老抽、白糖和适量料酒搅匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、把鱼放入,焖煮5分钟,将汤汁浇在鱼身上,尽量不要翻动哦汤汁不要收太干,拿来拌饭吃真的超级香呢,盛岀撒上香菜就完成啦,开吃吧!(烧鱼时可以把汤汁多淋一淋表面,味道更好哦)
-
最后一步
点击查看大图
配饭超级好吃呀,很简单的做法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
酱汁红烧鱼的相关分类
酱汁红烧鱼的相关推荐
-
【㸆锅洋芋】+【万用滇味香辣酱】云南人有多爱洋芋?吃过就明白
3827人看过 -
滋补羊排汤
146人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#草莓大理石慕斯
5345人看过 -
麻辣口水鸡
1272人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/胡萝卜玉米土豆豆角炖排骨
8923人看过 -
#放假请来我的家乡吃#安徽/糖醋脆皮豆腐
7080人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒口蘑牛排炒饭
5409人看过 -
香甜银耳红豆沙
7586人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#钻石莎布蕾曲奇饼干
7640人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕
8112人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力脑袋最爱~可可奶油面包
6881人看过 -
芦笋炒虾仁
141人看过