椒盐芝麻烧饼
自从找到发面的技巧,很想念发面的味道,配方是我一试再试,屡试屡爽的,如果要详细的看我以前的“云朵馒头”哈。
-
步骤1/14
点击查看大图
处理花椒:干锅不放油,小火焙熟,取出擀成末。面粉+盐+花椒末备用
-
步骤2/14
点击查看大图
热油倒入,调成椒盐油酥。
-
步骤3/14
点击查看大图
发面:面粉+发酵粉+油+白砂糖和面,发酵30分钟后揉圆。
-
步骤4/14
点击查看大图
擀平
-
步骤5/14
点击查看大图
抹油酥,一般用刷子刷均匀就可以了,我比较懒,为了避免用一下还要洗刷子,我用面皮折叠粘匀的方式,效果也挺好
-
步骤6/14
点击查看大图
整形:抻成长方形
-
步骤7/14
点击查看大图
由外向里卷(老辈人会说往怀里卷)
-
步骤8/14
点击查看大图
卷好,捏实封口,以免漏油酥,分割六分等份
-
步骤9/14
点击查看大图
再次捏实封口备用
-
步骤10/14
点击查看大图
擀圆
-
步骤11/14
点击查看大图
表面刷水,粘芝麻,压实
-
步骤12/14
点击查看大图
烙
-
步骤13/14
点击查看大图
翻面
-
最后一步
点击查看大图
可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
椒盐芝麻烧饼的其他做法
椒盐芝麻烧饼的相关分类
椒盐芝麻烧饼的相关推荐
-
发面高炉烧饼烧饼的做法发面高炉烧饼烧饼怎么做好吃发面高炉烧饼
213051人看过 -
香煎藕饼|酥香热乎
6706208人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
844972人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3280255人看过 -
西兰花炒肉片
1002862人看过 -
杏味烟熏鸡胸肉 | 元旦快乐,无肉不欢!
13924人看过 -
#换着花样吃早餐#不同面包机不用揉手膜就可以做心形椰蓉面包
640691人看过 -
不能更好吃的筋头巴脑一锅出
33936人看过 -
南乳豆泡
324663人看过 -
全麦核仁蔓越莓司康
34037人看过 -
鸡蛋嫩豆腐,太简单了,快学起来~
326483人看过 -
糯米烧麦
797264人看过