温阳补虚-爆炒鳝鱼段
高蛋白低脂肪，最喜欢吃泡蒸鳝鱼，看酒店大厨做过一次，三蒸三啥，没记住反正很复杂但是巨好吃，早点鳝鱼面也好吃，可是都不会做吖，自己只会爆鳝段，也很好吃
13克
91克
11克
519
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
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姜末切末、小香葱切断、洋葱切小粒备用，黑木耳提前泡好，没有不放也行，去骨鳝鱼皮切断加适量盐、姜、小香葱段、生抽、淀粉腌10分钟
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步骤2/4
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热锅热油，多放点油，先放姜蒜末洋葱老干妈爆香，再放腌好的鳝段黑木耳
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步骤3/4
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大火一两分钟鳝鱼一变色就差不多了，放入青红椒，加适量盐、生抽、辣椒油调味，口味重的可以加鸡精别的调料，我自己吃一般不会加鸡精那些调料
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最后一步
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最后加小香葱段出锅
黑木耳没有就不放，放口蘑鸡腿菇会更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
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