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家常菜之豆豉鲮鱼炒苦瓜

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考拉的美食时光

豆豉鲮鱼有豆豉的咸香，有鲮鱼的鲜香，二者合在一起，是记忆中童年美妙的味道，拌入浸泡过盐水的苦瓜，咸香中有点回甘。不爱吃苦瓜的我，也在这样的烹饪后，夹了好几大筷子。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆豉鲮鱼 120g
、
苦瓜 200g
、
盐 少许
、
糖 少许
、
生抽 少许
、
蒜瓣 几瓣
、
花生油 少许
烹饪步骤
小贴士

去瓢可以用勺子挖，干净快捷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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