凉拌豇豆
虽已立秋,可是天气依然燥热。没什么胃口,但是口舌之欲依旧需要满足。一道凉爽清脆的凉拌豇豆却是吃的满口脆爽生香......
101克
20克
65克
1170
千卡
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步骤1/17
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长豇豆掐头去尾洗净。
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步骤2/17
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锅内倒入凉水投入豇豆,水烧开后再煮两到三分钟。
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步骤3/17
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煮好的豇豆捞出来,投入凉水里浸泡。
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步骤4/17
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一片生姜切末
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步骤5/17
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大葱葱绿切碎
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步骤6/17
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大蒜去皮洗净切蒜末
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步骤7/17
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干辣皮子洗净切碎
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步骤8/17
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凉好的豇豆切段
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步骤9/17
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青椒切丁
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步骤10/17
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姜末 蒜末 葱碎 干辣皮子混合在一起
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步骤11/17
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鸡精 糖 盐装入碗里
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步骤12/17
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倒入生抽和香醋搅拌均匀
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步骤13/17
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植物油烧热后泼蒜末姜末葱碎
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步骤14/17
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生抽香醋碗里倒入青椒末
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步骤15/17
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生抽香醋混合汁倒入泼好的碗里搅拌均匀
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步骤16/17
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浇汁倒入豇豆上,搅拌均匀。
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最后一步
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放入冰箱保鲜层冰镇半小时后享用更加爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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