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三杯牛蛙的做法

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三杯牛蛙

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谈论起三杯系列菜，大部分小伙伴都想起三杯鸡，但是不知道大家有没有试过三杯牛蛙，今天我们来制作三杯牛蛙，鲜嫩的牛蛙，配上浓郁的酱汁，绝对是一道很美味的下饭菜，今天我们就来试试用家乐的台式三杯汁调味料来制作三杯牛蛙，牛蛙的肉质鲜美但是如果烹饪不当，营养就会流失，现在让我们一起来看看如何制作吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

牛蛙肉 2只

、

洋葱半个

、

青椒 3个

、

小米椒 5个

、

姜蒜适量

、

香油 20克

、

料酒 10克

、

家乐台式三杯汁 1包

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛蛙去皮切块清水洗净，我是直接让师傅帮我去皮切块的哦。处理好牛蛙之后加入少许料酒腌制10分钟
步骤2/13 点击查看大图
洋葱、青椒，小米椒切块，我今天用的红尖椒哈
步骤3/13 点击查看大图
准备一包家乐台式三杯汁，里面有调味料包和九层塔调味油
步骤4/13 点击查看大图
锅中加入油烧热，倒入切好的蔬菜，煸炒出现香味后起锅备用。
步骤5/13 点击查看大图
起锅中加入油烧热，倒入牛蛙肉，煸炒至变色，装在盘中备用
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另起一锅中加入香油烧热，加入姜蒜炒香
步骤7/13 点击查看大图
加入牛蛙肉大火翻炒
步骤8/13 点击查看大图
加入家乐台式三杯汁内的调味料包和少量清水焖煮三分钟
步骤9/13 点击查看大图
加入蔬菜，翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
最后加入九层塔调味油包，大火收汁即可。
步骤11/13 点击查看大图
成品图，强烈推荐这个调料包，超级方便好用，台式风味正宗！
步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

1.牛蛙中可能会有寄生虫等存在内脏，或者是其他细菌残留在体内，注意选择正规的和卫生条件比较好的市场和牛蛙店。所以制作三杯牛蛙，一定要注意煮熟。 2.选用家乐的台式三杯汁调味料包，简单方便快捷美味，不用研究加各种调味料，直接一包调味料就可以解决一道美味的三杯系列菜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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