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法国芝麻球，低糖低油，简单快手又美味的做法

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法国芝麻球，低糖低油，简单快手又美味

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低糖低油，简单快手又美味。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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1小时以上

金龙鱼面包用小麦粉 250克

、

清水 150克

、

细砂糖 15克

、

盐 3克

、

橄榄油 15克

、

酵母粉 3克

、

黑芝麻 10克

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
除了黄油和黑芝麻以外的所有材料都放入和面缸里。
步骤3/8 点击查看大图
揉成光滑有弹性的面团后，加入黑芝麻。
步骤4/8 点击查看大图
搅打均匀后，放入容器，盖上保鲜膜进行基础发酵。
步骤5/8 点击查看大图
在温暖的环境里，发酵至2倍大。
步骤6/8 点击查看大图
排气后，分割成9份，滚圆，摆放在烤盘里进行二次发酵。
步骤7/8 点击查看大图
发酵至1.5倍大，表面撒上干粉，并割开一道口子，放上适量的黄油。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤20分钟。出炉晾冷即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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