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蒜香烤茄子

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夏天的夜市烧烤摊里,各式各样的烤串,烤豆腐,烤鱼,烤辣椒、烤青菜,应有尽有,让我最难以忘怀的,还是风靡夜市的蒜香烤茄子!裹着浓浓的酱汁,蒜香味十足,茄子与蒜蓉简直就是完美搭配。 今天我用空气炸锅在家来制作这道蒜香烤茄子,做出来居然比夜市上的还好吃,迫不及待的想分享给大家,食材简单易买,做法简单,只需一点小技巧,做出来的茄子鲜香味美,下酒也超赞!一口咬下去,蒜香、茄香、油香在口相互交缠迸发,实在是享受极了!
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1克
8克
45克


229
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

1.烤茄子不少朋友会切开烤,觉得比较容易熟透,其实这样是不对的,切开烘烤的茄子水分​很容易蒸发,这样烤出来的茄子就会干巴巴的不好吃。 2.喜欢吃辣的朋友,炒制蒜蓉酱的时候可以加入辣椒圈,最后的撒料也可以用辣椒面来代替白胡椒粉哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-06

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