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豪横硬菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

葱花 150克

、

蒜 4瓣

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 5克

、

鸡精 5勺

、

香油 1勺

、

红油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净，去根，切段。上锅蒸15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
碗中加2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许盐和鸡精、再加入香油和红油，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
茄子撕成细条，摆放盘中。
步骤4/5 点击查看大图
浇上调好的汁
最后一步点击查看大图
放上葱花、蒜末、小米辣，浇上热油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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