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胡萝卜焖笋烧肉~下饭菜

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甘汁园股份

很多小朋友不喜欢吃胡萝卜，有种特殊的味道；其实它含有的钙、铁等营养元素，其中维生素A原可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。 胡萝卜可生吃，可烹饪很多菜品，今天的食谱做好后胡萝卜和笋、肉丝一起炖煮，可以覆盖胡萝卜本身的味道，入口软糯清香。赶快学习吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 480克
、
笋 1个
、
胡萝卜 1根
、
甘汁园冰糖 10克
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 1勺
、
生抽 1勺
、
八角 2个
、
桂皮、香料 各1个
烹饪步骤
小贴士

甘汁园小贴士： 猪肉焯水，可祛除油脂和多余杂质； 炒冰糖时全程小火，避免粘锅炒过导致口感发苦。甘汁园冰糖经过恒温处理7天沉淀，选出颜色最通透、最优质的冰糖结晶，在炒糖时出色更漂亮；还可以用来炖银耳百合等，清痰润肺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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