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手抓饼||梅干菜锅盔的做法

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手抓饼||梅干菜锅盔

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食材清单加入采购清单

梅干菜 100g

、

精瘦肉 200g

、

木耳 50克

、

手抓饼 3张

、

料酒

、

生抽

、

淀粉

、

糖

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉解冻，提前泡梅干菜。
步骤2/7 点击查看大图
肉切成馅料，木耳切沫，肉馅、木耳、梅干菜混合
步骤3/7
加入料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱末，少许糖和淀粉，搅匀
步骤4/7 点击查看大图
手抓饼解冻，中间切一刀，一分为二
步骤5/7 点击查看大图
随便怎么包，包上就好
步骤6/7 点击查看大图
尽量擀薄，越薄越好，破了不用管
最后一步点击查看大图
撒上芝麻，烤箱预热，我的是230度，20min，具体时间视你的烤箱情况而定

小贴士

梅干菜一定要泡的时间长一点，否则会很咸；捞出后挤干水分在与其他材料混合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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