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香菇炖豆腐的做法

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香菇炖豆腐

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用干香菇炖豆腐感觉比鲜香菇更有味道，炖好的豆腐吸收了香菇特有的鲜美，天气热，用电磁炉替代明火，方便安全，不让厨房再增加新的热能。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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38克
17克
12克

454
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干香菇 10朵

、

豆腐 250克

、

葱 1段

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

、

芝麻油半勺

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好
步骤2/16 点击查看大图
豆腐放入开水中煮2分钟
步骤3/16 点击查看大图
捞出切块
步骤4/16 点击查看大图
干香菇清洗干净用清水泡发
步骤5/16 点击查看大图
泡发后切片
步骤6/16 点击查看大图
打开电磁炉选择炒菜功能键起油锅油热后放入葱片炒香
步骤7/16 点击查看大图
放入香菇翻炒
步骤8/16 点击查看大图
倒入生抽调味
步骤9/16 点击查看大图
倒入泡蘑菇的水只取上半部分小心底部有沙
步骤10/16 点击查看大图
煮开
步骤11/16 点击查看大图
放入豆腐块
步骤12/16 点击查看大图
盖上盖子炖豆腐
步骤13/16 点击查看大图
期间翻动一次放入胡椒粉
步骤14/16 点击查看大图
豆腐入味后开盖收汁
步骤15/16 点击查看大图
倒入芝麻油关火
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出锅装盘即可食用

小贴士

豆腐选用北豆腐炖煮过程不易松散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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