潮汕菜—虾仁炒冬瓜
这是之前在微博上看见的一道潮汕菜 家里也做过很多次 觉得很好吃 分享给大家
1克
24克
23克
196
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
冬瓜切成条状 稍许有点厚度别切太薄 不然口感不好
-
步骤2/11
点击查看大图
虾仁洗净 剔除虾线
-
步骤3/11
点击查看大图
开始调酱汁鱼露五勺 口味重的话可以增加一下有鱼露就不用放盐了
-
步骤4/11
点击查看大图
一勺白胡椒粉三勺淀粉一点点味精
-
步骤5/11
点击查看大图
加一点点水调开
-
步骤6/11
点击查看大图
水煮开 下入冬瓜 看冬瓜有一点点变透明了 (大概10分钟左右 小火)下虾仁 虾仁变红 撩出
-
步骤7/11
点击查看大图
汆过的虾仁和冬瓜用冷水浸泡一下让冬瓜和虾仁有比较好的口感
-
步骤8/11
点击查看大图
热锅倒油 放入蒜蓉和葱 爆香
-
步骤9/11
点击查看大图
放入冬瓜 翻炒 喜欢冬瓜熟一点的 可以炒久一些
-
步骤10/11
点击查看大图
放入虾仁 翻炒几下倒入调好的酱汁等虾仁和冬瓜都挂上酱汁了就可以盛出了
-
最后一步
点击查看大图
夏天吃很清爽的一道菜 大家也可以加一些黄瓜胡萝卜做点缀我不爱吃胡萝卜黄瓜就没加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
潮汕菜—虾仁炒冬瓜的其他做法
潮汕菜—虾仁炒冬瓜的相关分类
潮汕菜—虾仁炒冬瓜的相关推荐
-
糯米烧麦
786499人看过 -
青椒炒黄鳝
82796人看过 -
暖宫生化汤
49200人看过 -
芦笋小炒肉
703590人看过 -
#秋天怎么吃#红枣二米饭
204165人看过 -
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤
164620人看过 -
山药白玉羊肉汤#盛年锦食.忆年味#
1098515人看过 -
南瓜牛奶羹
2378904人看过 -
爆炒猪腰木耳
27117人看过 -
猪肝菠菜汤
1335992人看过 -
莲子酸菜猪肚汤
294068人看过 -
爆炒猪肝
19148743人看过