是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腔骨干贝萝卜汤的做法

点击查看大图

腔骨干贝萝卜汤

浏览 262228 · 收藏 3850

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

三伏天，脾胃很娇弱，味厚油腻的食物尽量少吃，清淡的汤类可以适量多喝些，以补偿因为出汗而流失的过多的水分和营养。猪腔是猪的脊椎骨，骨多肉嫩，煲汤味道鲜美香醇。白萝卜汁水丰盈、口感清甜，富含维生素C、钙、磷等营养素和植物纤维，有清热的效果。干贝是扇贝的牵拉肌，富含锌，味道鲜美，适合炒炖。这三者结合在一起煲汤，无需添加额外的调料，自带鲜味和甜味，是夏季一道清热、补水的美味汤品。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

营养分析查看详情

207克
242克
39克

2971
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

1小时以上

白萝卜 1根

、

盐 2克

、

猪腔骨 1000克

、

小葱 1根

、

干贝 1把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪腔骨、白萝卜、干贝、小葱准备好；干贝用凉水冲洗两遍，猪腔骨用凉水浸泡10分钟，反复轻轻揉洗，用凉水冲洗干净，去除掉其中的多余血水；
步骤2/7 点击查看大图
将腔骨放汤锅中，放足够量的凉水；
步骤3/7 点击查看大图
中火将汤煮开，将浮沫撇掉，这样就能汤清味浓，营养不流失；盖上盖子，小火焖炖至腔骨上的肉几乎能脱骨；
步骤4/7 点击查看大图
白萝卜削皮，入锅前切滚刀块；不要提前切，防止切面处变干、口感发苦；
步骤5/7 点击查看大图
将白萝卜入腔骨汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟左右，根据萝卜块的大小调整时间；
步骤6/7 点击查看大图
出锅前撒少许盐、葱花。
最后一步点击查看大图
腔骨干贝萝卜汤，自带鲜甜，好喝又开胃！

小贴士

这道汤不要放酱油、八角等颜色重、味道浓的调料、香料，三种食材自带鲜味，清爽可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

换个做法

腔骨干贝萝卜汤的相关分类

槐花减脂食谱香椿莴苣香椿炒鸡蛋竹笋更多

腔骨干贝萝卜汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许