堪比KFC蛋挞~又酥又嫩滑的自制蛋挞
蛋挞刚出锅时，闻起来奶香十足，一口下去香酥绵软、外酥里嫩，大人孩子无一不爱。
-
步骤1/6
点击查看大图
碗中倒入纯牛奶、细砂糖，碗下面放上一盆温水，方便白糖尽快融化。隔水将细砂糖搅拌至融化，然后过筛，过滤掉多余的气泡备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
另取一个碗，倒入淡奶油、全蛋、蛋黄，将它们搅拌均匀。然后将准备好的牛奶液倒入淡奶油中，再次搅拌均匀备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
烤盘铺好油纸，依次摆上蛋挞皮 烤箱预热200度，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满
-
步骤4/6
点击查看大图
烤箱预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，烤箱中下层！！上下火200度，烤25分钟左右
-
步骤5/6
点击查看大图
观察待蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉（烘烤时间只是参考，烤箱的实际温度会有偏差，一定要等蛋挞出现焦斑再出炉)
-
最后一步
点击查看大图
酥脆好吃的的蛋挞就做好啦！！！！
1、蛋挞里面柔软，外皮酥脆，但是放凉了之后口感就会变差，所以做出来之后要尽快吃完。
2、加入淡牛奶之后的蛋挞，奶香味会更加的浓郁，如果没有淡牛奶也可以不加，普通牛奶同样能做出奶香味浓郁的蛋挞。
3、用水果点缀蛋挞，草莓、葡萄等让会蛋挞样式更丰富，味道更多样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
蒜香金针菇（烤箱版）
16267004人看过 -
排骨玉米汤（砂锅煲）
238953人看过 -
快手早餐 无烤箱版吐司披萨
26244人看过 -
蛋挞皮烤肠
65573人看过 -
可乐鸡翅年糕！吃一次就念念不忘
64487人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#烤箱版糯米糍
733406人看过 -
红焖海虾
35287954人看过 -
排骨玉米汤
2242920人看过 -
神粥一号
2400255人看过 -
四红补血养生糊（破壁机）
326268人看过 -
快手早餐 奶香玉米饼
22833人看过 -
破壁机豆浆食谱一周养生豆浆不重样‼️
179386人看过
