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开胃爽口凉拌豆皮

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炎炎夏日，怎么少得了一盘香辣可口、清爽开胃的凉拌菜呢！今天分享的凉拌豆皮，做法非常简单，味道也超赞！治愈没有胃口的夏天✌

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 1张

、

香菜 3颗

、

黄瓜半根

、

蒜瓣 5个

、

小米椒 4个

、

小葱 2根

、

白芝麻 1勺

、

辣椒面 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖半勺

、

盐半勺

、

花生碎 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆皮切丝，黄瓜切丝，香菜、小葱、小米椒切段备用
步骤2/8 点击查看大图
碗中加入一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺小米椒、一勺葱花
步骤3/8 点击查看大图
倒入热油，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
水烧开下豆皮，绰水一分钟
步骤5/8 点击查看大图
捞出
步骤6/8 点击查看大图
盘中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐
步骤7/8 点击查看大图
放入豆皮，洒上香菜、葱花、花生碎
最后一步点击查看大图
搅拌均匀～开吃吧！

小贴士

喜欢酸辣风味的朋友可以放1～2勺香醋进去，味道也非常棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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