蔬菜土豆丝鸡蛋煎饼
土豆是我们大家都喜欢的一种食材，在我们西北土豆的产量很大，吃法也多种多样，今天我给大家分享一款蔬菜土豆丝鸡蛋煎饼。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
80克
138克
393克
2789
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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准备食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、番瓜、面粉。
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步骤2/10
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土豆、胡萝卜、番瓜清洗干净刮皮擦成丝装入一个稍大一点的盆中。
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步骤3/10
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盆中加入姜粉、胡椒粉、花椒粉、盐搅拌均匀静置半小时。
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步骤4/10
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将小葱切葱花加入盆中，再加入面粉搅拌均匀。
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步骤5/10
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搅拌均匀后的状态。
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步骤6/10
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电饼铛预热刷油，取适量蔬菜土豆丝糊放入预热好的电饼铛，摊成一个圆形中间扒开一个空间。
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步骤7/10
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等蔬菜土豆丝定型后，中间磕入一个鸡蛋，煎至两面金黄熟透即可。
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步骤8/10
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美味的蔬菜土豆丝饼就煎好了。
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步骤9/10
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再配上一碗自己喜欢的汤，一顿美味早餐就OK了。
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最后一步
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成品！
1、鸡蛋一定要在蔬菜土豆丝煎的定型后再磕入。
2、里面的蔬菜可以根据自己喜好添加。
3、丝要擦的稍微粗一点，没有擦丝器就手动切丝吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
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