蚵仔煎配螺蛳粉，灵魂调味，想吃什么加什么
【想吃什么加什么之蚵仔煎】 有些时候不是地地道道才最好，而是心心念念才最好…… 这是熊熊记忆里鼓浪屿的海边漫步，和傍晚小吃夜市的迷人香气，虽然身边没有特别新鲜的牡蛎，但是拿同样鲜美的扇贝和虾仁替代也是很好。 特别加入灵魂调味螺蛳粉汤包，提升海鲜感，试试不亏。 今日配料比例吃到嘴里是偏吃炒鸡蛋的口感，而不是偏面饼的口感，想吃面饼的宝宝多多加红薯粉 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
34克
51克
46克
691
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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【食材准备】鸡蛋3颗，扇贝肉5颗，虾仁10颗，红薯粉满满两大汤匙（实在没有拿水淀粉替吧），螺蛳粉汤包¼包（不要放多会咸），葱花适量
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步骤2/11
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把所有食材倒入大碗
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步骤3/11
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搅匀
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步骤4/11
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不粘锅预热，倒入多一点油，全程小火煎蛋饼
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步骤5/11
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一面固定以后多翻几次面，煎熟出锅，最后一次翻面的时候边边碎了，不过也没关系，除了没那么完美也不会影响任何事
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步骤6/11
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泰式甜辣酱一定要加！！！其他的香菜沙拉酱就看个人喜好吧
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步骤7/11
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细节图一
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步骤8/11
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细节图二
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步骤9/11
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细节图三
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步骤10/11
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成品图一
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最后一步
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成品图二
【小贴士】不放心馅料是否煎熟的宝宝们可以不用把全部食材混到一起，先煎扇贝，虾仁或者牡蛎，八分熟的时候倒入调好的面糊就好。
想吃什么加什么，蚵仔煎，记忆里的海风，今日份幸福get!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
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