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美味佳肴——腰果鸡丁的做法

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美味佳肴——腰果鸡丁

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30-45分钟 | 切墩(初级)

腰果 1杯

、

鸡丁 1杯

、

西芹丁 1杯

、

胡萝卜丁 1/2杯

、

木耳 1/2杯

、

生粉 2/3匙

、

香油 1/2匙

、

盐 2小匙

、

白胡椒粉 1小匙

、

味精 1/2小匙

烹饪步骤

步骤1/4
把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。
步骤2/4
热油锅，放入鸡丁炸至半熟捞出备用。
步骤3/4
腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。
最后一步
另起一锅放少许油，依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果，再加入2小匙盐、1小匙白胡椒粉和1/2小匙味精，炒至熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-12-08

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