大葱炒鸡蛋

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大葱炒鸡蛋是非常方便快手的一道菜，每当不知道吃什么时，会来个大葱炒鸡蛋，还有吃着吃着觉得菜不够时赶紧再加个大葱炒鸡蛋。
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大葱炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 大葱 1根
盐 适量 油 适量

大葱炒鸡蛋的做法

#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备三个鸡蛋，大葱切碎
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

要想鸡蛋炒的嫩多汁，加点水，大概放一个鸡蛋那么多。
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

放点盐
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

搅匀
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中烧油
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

烧开鸡蛋液倒进去，先不用翻炒，先让蛋液凝固，等你觉得可以整个翻过去了，再翻锅。
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

不过鸡蛋里放水很难整个翻面，但是这样吃起来嫩。
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

想要炒成一整个蛋饼状，鸡蛋里不要放水。
#我要上首焦#大葱炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

又香又嫩，特别好吃

大葱炒鸡蛋的烹饪技巧

看个人喜好，喜欢嫩的就放点水炒，想要盛出来摆盘好看，就不用放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 清淡 家常菜 炒锅

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