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炒米线的做法

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炒米线

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10~30分钟

米线 3块米线饼

、

午餐肉半盒

、

葱粒适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1.5勺

、

盐少许

、

虾肉适量

、

鸡毛菜适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋煎熟，稍许煎老一点，备用
步骤2/4 点击查看大图
午餐肉切丁也煎一下，加焯过水的虾仁一起炒（照片忘拍了，虾仁焯水加姜片和料酒）
步骤3/4 点击查看大图
加点鸡毛菜，少许盐提味。再放入米线，快炒，怕炒干的旁边准备一小碗水，适当添加，加生抽和老抽上色，最后加入煎好的鸡蛋和葱花炒出香味。就好了。
最后一步点击查看大图
有时候会加点叉烧炒。

小贴士

1⃣️我烧菜基本不放味精鸡精，需要的自己加。 2⃣️米线属于快炒的菜，来不及拍照片。 3⃣️喜欢吃海鲜的也可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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