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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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老婆想吃小龙虾，早早就准备好了食材，可惜我根本就不会做，只能等老婆下班回来后在开始制作了。

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281克
188克
109克

3660
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

盐 15克

、

花椒 25克

、

麻椒 25克

、

大蒜 6瓣

、

啤酒 1罐

、

姜片 10克

、

青椒 1个

、

生菜 4片

、

龙虾尾 1斤

、

白芝麻 20克

、

植物油 200ml

、

油豆皮 3张

、

白菜芯 4片

、

龙虾炒料 1袋

、

干辣椒段 60克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
龙虾尾洗干净准备好，准备好需要用的食材，蒜，葱，姜，干辣椒，花椒，大料等。
步骤2/4 点击查看大图
佐料都准备好，洗干净，把要放到蔬菜也准备好，锅内准备好底油，八成热，把干辣椒，花椒，麻椒放入锅中干炒，再把龙虾炒料准备好放入锅中，继续翻炒，把龙虾放入锅中来回翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
锅中在加入啤酒，大半罐即可，焖锅五分钟，起锅放入蒜末，把油豆皮放入锅中，待油豆皮烧开即可放入生菜叶和白菜芯，翻炒3分钟就可以准备出锅，龙虾摆盘把青椒剪段洒在盘上即可。
最后一步点击查看大图
一大份留着晚上吃，一小份打包好当作午饭食材。

小贴士

晚上做了一大份龙虾尾，配上一瓶凉啤酒，美美的，顺便还装出了一份今天午饭食材给老婆，简直就是好吃到不要，我更喜欢里面的油豆皮和生菜叶，口淡勿吃哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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