豆沙奶酪吐司
继续把开袋的豆沙和奶酪霍霍完,周末做了豆沙奶酪吐司,送给老婆婆。 记录菜谱,以便备查。
61克
65克
319克
1949
千卡
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步骤1/12
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做好烫种,冰箱隔夜更好
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步骤2/12
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将烫种,糖,鸡蛋放面粉里抓匀,牛奶多次少量加入面粉,活成面团。
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步骤3/12
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揉成这样
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步骤4/12
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面包机揉面档,放酵母,进行第一次揉面,放盐和黄油进行第二次揉面。
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步骤5/12
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面揉好了,盖上保鲜膜醒发至2倍大
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步骤6/12
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分成两份,团圆醒发10分钟
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步骤7/12
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一份放豆沙馅,卷成卷
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步骤8/12
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一份放奶酪片,卷成卷
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步骤9/12
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两个卷切成三条,两两一组,编成辫子
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步骤10/12
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两头窝起来,放进吐司盒里,醒发至8分满
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步骤11/12
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放烤箱下层,上下盘170℃,40分钟,
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最后一步
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刀不好用,切的不好看
如果想做成花纹好看吐司看来不能偷懒,还是用折三折的方法比较好。
做了这么多吐司,认为烫种2发吐司是最好选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
豆沙奶酪吐司的其他做法
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