全网最简单最懒冬菇蒸鸡
各位好久不见啦：妈妈的味道又来了，最爱之一、最近在减肥，所以菜色看起来感觉没什么油，鸡肉皮本来就有油脂，所以适量的当点油抓匀即可！干冬菇的话个人偏爱薄皮的！吃起来很香！（一到两人份）而且鸡肉不用放盐喔，只要香菇放盐即可哟，嘿嘿！
39克
51克
5克
507
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/8
点击查看大图
先把鸡肉洗净切小块备用
-
步骤2/8
点击查看大图
干冬菇用凉水浸泡，时间不要过久不然会把冬菇的味道洗掉就不好了（这就是我为啥要用薄皮的缘故）不费时间
-
步骤3/8
点击查看大图
泡冬菇的时间顺便把姜洗净切成薄片然后切成细丝跟鸡肉放一起再倒一茶匙茶油抓匀（使得鸡肉更香更滑嫩）忘记拍照了
-
步骤4/8
点击查看大图
这时候干冬菇已经泡软了把水倒掉洗干净，然后挤干水份，把蒂切掉，像这样
-
步骤5/8
点击查看大图
把冬菇切成条状即可（重点来了，切好之后1小勺盐抓匀）像这样
-
步骤6/8
点击查看大图
抓匀之后把它放到鸡肉里再放2茶匙油一起抓匀在即可（盐的话按份量适当的放）敲黑板：鸡肉不要放盐！
-
步骤7/8
点击查看大图
放菜盘里，像这样！然后跟米饭一起蒸熟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
按煮饭键即可
我是一个人吃，所以份量比较少，就用小盘装，而且用的是电饭锅，跟米饭一起煮，如果是份量比较多的话最好换大一点的盘子装，用煤气灶蒸的话，起码20分钟，蒸熟即可。我也不知道你们那里的鸡肉是怎么样的，本人建议不要买太多肉的鸡肉，因为蒸出来的话吃起来肉质感觉是柴的，最好是本地土鸡、或者比较不是很厚的鸡肉，个人觉得超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-03
冬菇蒸鸡的其他做法
冬菇蒸鸡的相关分类
冬菇蒸鸡的相关推荐
-
月子宝典 —— 猪脚姜醋蛋
302162人看过 -
蚝油竹升面
253574人看过 -
鲜嫩冬菇蒸鸡腿
85644人看过 -
皮蛋生菜竹升面
36179人看过 -
#餐桌上的春日限定#滋补鸽子汤
1674443人看过 -
冬菇蒸鸡
63370人看过 -
广式猪脚姜【姜醋蛋】月子必备、补血养颜
1166508人看过 -
红枣桂圆鸽子汤
77559人看过 -
虾头不要扔‼️用虾头做鲜虾浓汤竹升面
16550人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸽子汤
220064人看过 -
红烧猪蹄#快速GET丰盛春节家宴#
148720人看过 -
#吃出健康，解决假胖#西兰花炒腊肉
188941人看过
