自制美味低脂的玉子
玉子真的是难得的好食材，即可以单纯的当点心吃，又可以加到拉面中去，做成番茄玉子拉面或者添一点海苔，做成海苔玉子烧，最最重要的是酥酥软软，香香甜甜，而且低脂呀。
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步骤1/12
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鸡蛋打散
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步骤2/12
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加入糖、盐巴、水拌匀
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步骤3/12
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太白粉与1大匙水拌匀
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步骤4/12
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加入蛋中拌匀
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步骤5/12
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准备湿毛巾备用
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步骤6/12
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锅中抹上油 ，开小火
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步骤7/12
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倒入1/3的鸡蛋液小火加热20秒
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步骤8/12
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放到湿毛巾上降温 用刮刀卷起鸡
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步骤9/12
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放回炉上 ，抹油，倒入鸡蛋液
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步骤10/12
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再重复一遍步骤7到9
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步骤11/12
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蛋液都煎完后，用木铲压， 定型成长方形
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最后一步
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起锅切块装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-03
玉子的其他做法
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