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教你排骨新做法，清爽好喝还不上火！！

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轻饭.

冬瓜炖排骨。排骨炖的软嫩入味，一抿脱骨，冬瓜入口即化，汁水鲜美可口，吃起来特别清爽可口。每次做这道菜时家里人连骨头都啃得干干净净，汤汁都被一饮而尽中医学者认为排骨可以补中益气，滋阴补阳，无论男性还是女性，都是极佳的食疗药材。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 300克
、
冬瓜 500克
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
姜 5片
、
花椒 10粒
、
盐 3克
、
冰糖 20克
、
料酒 1勺
、
老抽 1勺
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

根据色彩鲜艳程度选择排骨是否新鲜，如果排骨色彩鲜艳，颜色呈粉红色，这类排骨是最为新鲜。 选择排骨时要选择按压有弹性的排骨，这样的排骨都是上好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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