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家常卤鸡爪，新手必会

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今天来做一道美味的卤鸡爪，做法很简单、连骨头都很入味，软糯鲜香、吃到停不下来参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 10个

、

香叶 5片

、

八角 4个

、

桂皮 2块

、

葱段 5块

、

姜片 7片

、

生抽 20克

、

老抽 35克

、

耗油 20克

、

料酒 20克

、

调味料、食盐各10克

、

白砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材:鸡爪10个，姜片、葱段、香叶、八角、桂皮
步骤2/12 点击查看大图
倒入清水没过鸡爪，放姜片、葱段、香叶、八角、桂皮，倒入20颗料酒，盖上盖子，大火煮开
步骤3/12 点击查看大图
大火煮开之后，撇去浮沫
步骤4/12 点击查看大图
然后放老抽
步骤5/12 点击查看大图
生抽
步骤6/12 点击查看大图
耗油
步骤7/12 点击查看大图
调味料和食盐
步骤8/12 点击查看大图
白砂糖
步骤9/12 点击查看大图
白煮蛋去皮放入，盖上盖子
步骤10/12 点击查看大图
汤汁熬到还剩一半即可关火
步骤11/12 点击查看大图
热腾腾的家常卤鸡爪出锅了
最后一步点击查看大图
爱吃辣鹿鸡爪的，记得多发干红椒啊，因为我家孩子不错辣椒所以一点没有放，不过这样做出来也超级软糯鲜香，吃到停不下来啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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