鼠尾草炖羊肉
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食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
小羊骨腱1只
、
洋葱1个
、
鼠尾草10公克
、
蕃茄煳2汤匙
、
红酒1/2瓶
、
百里香少许
、
月桂叶1片
、
鸡高汤2公升
烹饪步骤
-
步骤1/3
将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。
-
步骤2/3
加入洋葱碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄煳拌匀后淋上红酒煮5分钟。
-
最后一步
再加入高汤、百里香、月桂叶炖煮约1小时40分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-07
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