芝麻脆片
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步骤1/9
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准备需要的材料
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步骤2/9
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将面粉混合，除了芝麻外
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步骤3/9
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加入水搅拌，揉成面团
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步骤4/9
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揉成湿润的面团，直到出膜
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步骤5/9
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将面团分若干分，盖上保鲜膜松弛10分钟，取一团面团用擀面杖擀平至薄薄的一层，晒上一层熟芝麻
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步骤6/9
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用小刀切划几刀，分成薄薄的若干分
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步骤7/9
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提起油纸，放入托盘，进行下一步烘烤
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步骤8/9
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烤箱预热190℃，上下火烤7，8分钟，直至表面金黄色出炉
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最后一步
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冷却后，将大片的薄脆片沿着切口掰开成小片即可
Tips:在揉面团的时候，根据实际情况加入100克的水，中筋面粉、高筋面粉的吸水性不一样。
烘烤的时候注意烤箱时间，温度，不易过高，容易烤焦，要注意观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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