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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐一小勺

、

葱少许

、

姜粉少许

、

蒜少许

、

豆腐

、

青椒

、

香菇杏鲍菇

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将西红柿、青椒、豆腐、香菇、杏鲍菇、香菜、葱蒜都切成小块备用
步骤2/4 点击查看大图
油热后先放葱蒜翻炒，再放青椒、香菇杏鲍菇翻炒，再放西红柿翻炒，炒出香味后倒入生抽翻炒，再加入开水，再加一点老抽、蚝油、盐、姜粉搅拌后水煮，水开放豆腐和熟油，继续水煮
步骤3/4 点击查看大图
煮至食材八分熟，就可以下面疙瘩了
最后一步点击查看大图
放入面疙瘩后轻轻搅拌，煮熟后放入打好的鸡蛋，不要立刻搅拌，煮10几秒再搅拌，出锅时放入香菜、鸡精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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