炝炒圆白菜

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这个菜家常美味，不爱吃菜的小伙伴也会喜欢吃，做的好的话，爽口就酒又下饭。以前一直做的不好吃，原因蛮简单就是有点浪费圆白菜

炝炒圆白菜的用料

圆白菜 一棵 干辣椒或者小米辣都可以 2个
蒜切片 适量 盐、糖 适量
生抽 适量 五花肉片适量也可以不放
陈醋 适量

炝炒圆白菜的做法

步骤1

圆白菜手撕成小片，大小不一无所谓，但要注意，中间硬的不要，只要软的叶子，口感才好（菜熟的时间短，可以保留圆白菜的水份，鲜）

步骤2

蒜切片，辣椒切小段，姜放不放都可，五花肉片准备好也可以不要变成素炒圆白菜也好吃

步骤3

热油煸炒五花肉片出油、放蒜片辣椒炒香
炝炒圆白菜的做法图解4

步骤4

放圆白菜片大火翻炒，变软即可加入生抽盐糖醋，超匀关火盛出

炝炒圆白菜的烹饪技巧

1、圆白菜手撕、硬的都不要，只要软的叶子，不要觉得可惜 2、时间不宜过长，圆白菜软了就可以放剩余步骤的料，不然水份流失就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 我是真菌 编写，未经授权不得转载

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