假日快手高級菜｜酒煮大海蝦
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步骤1/8
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大蝦清理一下，把蝦鬚、眼睛等剪掉，然後加入鹽和料酒醃製15分鐘。
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步骤2/8
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花椒油和蒜片爆香。
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步骤3/8
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調中火放入大蝦，煎出蝦油。
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步骤4/8
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兩分鍾左右翻面。
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步骤5/8
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保持中火，倒入白酒煨4分鐘左右。P.S..千萬別蓋蓋子喔！！
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步骤6/8
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煨出來的紅油，是不是很漂亮呢？
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步骤7/8
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大火翻炒1分半-2分鐘，收汁，起鍋！
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最后一步
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成品！超好吃的呢！上碟來不及拍照就被吃掉大半了~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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