荷兰松饼 Dutch baby
传说中的荷兰大宝贝松饼（但据说跟荷兰没半毛钱的关系），看着蛋奶液在烤箱里慢慢膨胀、回落，就像生活有时起有时落，到最后总会给你意外的惊喜 。
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步骤1/8
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1、食材准备；
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步骤2/8
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2、10g黄油放入铸铁锅，连同锅一起放入烤箱预热200度；
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步骤3/8
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3、鸡蛋2个+10g白砂糖搅拌均匀；
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步骤4/8
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4、25g面粉+0.5g盐过筛；
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步骤5/8
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5、将蛋液加入粉中，搅拌均匀，然后再加入40g牛奶搅拌均匀；
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步骤6/8
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6、把面糊倒入从烤箱拿出的铸铁锅中；
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步骤7/8
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7、放入烤箱中，200度烤15分钟；
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最后一步
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8、最后，加你喜欢的蜂蜜、枫糖浆、果酱、新鲜水果或者冰淇淋……
我的铸铁锅是柳宗理16cm的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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