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美味炒米面……家的味道！

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喵喵笨鱼

咱们这里，米面一直是我们的挚爱！什么食材都能和它配一配，汤煮炒均可，坐月子的产妇也是必须要吃的！住新房，满月，房子上梁等喜事，都有它！ 炒米面，绿豆芽和煎蛋（蛋皮或者炒蛋，这次我用两个鸭蛋）是必配，其他随意啦！今天手感一般呐，干面条浸水有点长，导致面条有点糊，这都不重要哈！哈哈哈！ 我家囡囡又吐嘈我用原音，咋办呢，我以后慢慢提高，好好学习视频制作！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 3两
、
墨鱼 一只
、
米面 一斤
、
杏鲍菇 一个
、
茭白 一根
、
芹菜 三小棵
、
鸭蛋 2个
、
海盐 若干
、
料酒 若干
烹饪步骤
小贴士

第一，米面浸水时间一定要把控好！ 第二，如果发现不够咸，可以用盐水在炒制过程中加点，米面容易吸收入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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