家常拌茄子
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15克
4克
17克
212
千卡
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步骤1/6
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茄子清洗干净,切开!
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步骤2/6
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放入蒸锅内蒸制10~15分钟,直到用筷子可以轻松插入即可!
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步骤3/6
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蒸好的茄子放凉,撕开!
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步骤4/6
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调制料汁,碗中加入生抽,醋,糖,蒜碎,小米辣,香油混合均匀!
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步骤5/6
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把料汁浇在茄子上!
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最后一步
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吃的时候翻拌一下会更加入味!
1⃣茄子挑选颜色深一些,有光泽度的,这样的比较嫩!
2⃣这道凉菜现拌现吃味道最佳!
3⃣根据自己口味可以加减食盐用量,我口味比较淡,所以没有另外添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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