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【火龙果琉璃汤圆】果香汤圆

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畏惧水的杯子

汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。而在南方许多地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。红心火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等，用火龙果汁作为天然食用色素揉制面团，带着淡淡的清新果香，最合适不过了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
黑芝麻馅：
、
熟黑芝麻 110g
、
黄油 40g
、
白糖 30g
、
面团：
、
糯米粉（白） 70g
、
温水（白） 约40g
、
糯米粉（红） 70g
、
红肉火龙果 适量
、
以上可做18个汤圆
烹饪步骤
小贴士

1、分好的黑芝麻馅放入冰箱冷冻，便于包汤圆。 2、用温水和面，吗面团不会开裂，煮的时候不容易破。 3、取五分之一面团煮熟，与面团混合的处理方法，可以使面团柔韧性更好，更便于包制汤圆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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