博山肉火烧
纯粹是因为我特别想念大博山的早点，自己动手比干瞪眼看朋友圈里家里人吃强多了，于是，再一次成就了我自己！
-
步骤1/8
点击查看大图
肉馅中加入适量的盐，蚝油，料酒，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀，备用
-
步骤2/8
点击查看大图
面粉加少许盐，冷水和面，搅拌成絮状，加入20克食用油，揉成面团备用
-
步骤3/8
点击查看大图
揉面，分面剂，一个面剂的量大概50克，按扁，包入肉馅和葱花，捏紧，收口朝下
-
步骤4/8
点击查看大图
依次包好馅料后，少量水蘸在面剂表面，直接沾取熟芝麻
-
步骤5/8
点击查看大图
面剂按压，擀面杖擀薄，肉馅有些许溢出没关系
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱220度预热，放入饼坯，230度烤15分钟，然后翻面，再230度烤10分钟即可
-
步骤7/8
点击查看大图
卖相跟在大博山是一样一样的，开吃吧！
-
最后一步
点击查看大图
酥酥脆脆，只要动手，没什么是实现不了的
面中一定加入食用油，面团要稍软一些，这样烤出来的口感才酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
肉火烧的相关分类
肉火烧的相关推荐
-
甘蔗马蹄糖水
639803人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
252574人看过 -
火烧
241175人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3555597人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧牛肉面
593080人看过 -
粉丝蒸鲜瑶柱
728666人看过 -
年夜饭菜单｜外酥里嫩的的茄汁豆腐，吃起来比肉还香，给肉都不换
792201人看过 -
黄豆炖猪蹄
1056294人看过 -
熏鲅鱼
43623人看过 -
家焖偏口鱼
639797人看过 -
软炸鱿鱼
72945人看过 -
肉饼
62509人看过
