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馄饨（扁食）的做法

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馄饨（扁食）

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五花肉 1000克

、

葱姜蒜适量

、

香菜 2根

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

耗油半勺

、

耗油一勺

、

味精适量

、

猪油一勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
五花肉或前腿肉：绞末（1.5—2斤）
步骤2/16 点击查看大图
葱姜蒜切末，葱花分开装
步骤3/16 点击查看大图
盐，酱油，：一勺，耗油：半勺，一点鸡精拌匀
步骤4/16 点击查看大图
葱姜蒜沫拌匀
步骤5/16 点击查看大图
葱花拌匀顺时针搅匀起胶质了就可以了
步骤6/16 点击查看大图
如图所示
步骤7/16 点击查看大图
馄饨（扁食）皮拿出来，把肉放一个角边
步骤8/16 点击查看大图
折叠起一个角把肉盖住
步骤9/16 点击查看大图
在卷起一圈
步骤10/16 点击查看大图
在折叠一圈
步骤11/16 点击查看大图
一头沾一点水折叠在起就可以了（当然你也可以按自己的方法）
步骤12/16 点击查看大图
包好备用
步骤13/16 点击查看大图
一锅水煮开
步骤14/16 点击查看大图
准备一个大盆儿：小葱和香菜适量，猪油一点（也可以普通食用油或香油，也可爆一点熟油最好）
步骤15/16 点击查看大图
下按人口放馄饨（扁食）煮开漂浮起来就是熟了
最后一步点击查看大图
把煮好的馄饨（扁食）和水一起倒入大盆搅匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01 · 广东省

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