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滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法

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滑滑嫩嫩鸡蛋羹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

水小半碗

、

酱油适量

、

盐适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4
拿一个碗，将一个鸡蛋打散搅匀
步骤2/4
再拿一个碗装小半碗温水，加入适量酱油，盐，芝麻油搅匀（可以根据自己口味添加，想要鸡蛋羹嫩一点可以多加一点点水）
步骤3/4
将有调料的温水倒入蛋液的碗中，搅匀，用勺子撇去上面的浮沫，再用保鲜膜封好，水开上锅小火或者中火蒸10-15分钟即可
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出锅的时候可以根据自己口味加红油、葱、臊子或者其它~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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