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趣多多

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

无盐黄油 100克

、

白砂糖 45克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 150克

、

泡打粉 2克

、

可可粉 8克

、

耐高温巧克力豆 45克

烹饪步骤

步骤1/4
黄油室温软化至可以用手指轻轻按压即成小坑，用电动打蛋器打发至微微发白，放入白砂糖继续打发至蓬松状态，少量多次的加入蛋液，打发至完全乳化且水油不分离。
步骤2/4
将泡打粉、可可粉、低筋面粉混合过筛加入到黄油中，用刮刀切拌均匀，再放入一些巧克力豆拌匀备用。
步骤3/4
烤箱预热，将混合面团均分成25克的剂子，搓圆后放铺了油纸的烤盘内，每个剂子中间留有一厘米的间隙，在剂子上面点缀耐高温巧克力豆，轻轻按压。
最后一步
烤盘放中层，160度烤制20分钟左右即可取出，放凉后食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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